便利店便当进货渠道（深度解读篇）

便利店便当进货渠道（深度解读篇）， 

便利店便当进货渠道， 

便利店便当进货渠道有哪些

便利店便当进货渠道有哪些

现代人的生活和工作节奏日益加快，便利店成为了许多人日常生活中不可或缺的一部分。作为便利店中最重要的产品之一，各种各样的便当也是中了人们的胃口。但是，便利店作为店铺，需要从哪些渠道进货呢？下面从多个方面来谈谈便利店便当的进货渠道。

渠道一：品牌方

便利店便当的品牌方通常是一些知名连锁餐饮品牌，这些品牌具备着优质的食材、新鲜的风味，是许多消费者选择的首要理由。他们通常有自己的生产基地或一定规模的厨房，按照自己的品牌标准进行制作，然后通过物流渠道送至各大便利店售卖。由于品牌的影响力较大，因此首选品牌方的便当可能会更具有人气。

渠道二：批发市场

批发市场是便利店进货的另一个重要渠道，多数情况下便当的质量和价格都比品牌方来的实惠。不过，要注意的是，这种渠道进的商品质量可能就不如品牌方。在选购时，店主需要小心，避免出现商品保质期短或者质量不过关的情况。同时，还需要注意保证新鲜度，避免长时间贮存后导致便当的口感变差。

渠道三：供货中间商

供货中间商相对于批发市场而言，更常以个体的方式出现在便利店进货中。一方面，便利店店主可能会通过供货中间商的购买产生一些利润，而供货中间商则能卖出自己的货品。但要注意的是，供货中间商的货品质量控制可能不如品牌方，且可能存在一定的食品安全问题。

渠道四：合作厂家

有些便利店会选择到厂家进行合作，这将有利于便利店与厂家直接沟通，从而达成更好的合作关系。在这种情况下，便利店店主需要通过自己的渠道与厂家沟通，确定一些主要的业务条款，例如每批货物的价格、最小采购量等，起草合同，并妥善保存，以防止业务上的纠纷。同时，还可以通过合作进一步发掘市场需求，共同获得更多的发展机遇。

渠道五：自制

在不少便利店中，店家会自行制作各种类型的便当，让他们的店铺与其他的便利店产生一定的差异化，从而实现更具竞争力的定位。不过，与品牌方相比，自制的便当又是一种风险较高的道路。店主需要投入更多时间和精力来开发新产品，同时，对相应的卫生和食品安全管理问题也必须投入相应的力量。

最后，便利店便当的进货渠道非常丰富，店家需要根据自己的需要来选择最适合自己的一个或多个入货渠道。据此，将可以让店家门店的发展更上一个新台阶。

便利店便当进货渠道分析

便利店便当作为现代人生活中不可或缺的饮食方式之一，其进货渠道是建立其产品供给和市场销售的重要关节。在这个行业中，有着多种不同的进货渠道，下面从几个角度来分析便利店便当的进货渠道。

一、直接从生产厂家购进大型便利店可以直接从生产厂家购进便当，这虽然价格会优惠，但是采购成本会比其他渠道稍高，因为这样会有中间商的缺失，但是这种采购方式可以有效的缩短采购周期，相对稳定的供应量使得店家可以提高自己的竞争能力，获取一定的市场份额。

二、从批发市场进货批发市场一般是销售量较大的便利店的进货主要渠道，因为这里进货便当的数量多，价格优惠，这种模式可以有效地控制采购成本，提高采购效率，同时也可以避免没有货源的风险。但是需要注意的是，由于批发市场采购通道开放，采购过程可能会存在大量的竞争，店家必须要具备相应的比价能力，否则就有可能出现价格不优的问题。

三、线上购进随着互联网技术的飞速发展，线上采购已经成为了许多便利店店家的选择，这种采购方式的特点在于高效、快捷、方便。因为线上销售程序的优势，在不同生产厂家和不同供应商之间的比价就更加显而易见了，店家可以根据自身的情况进行定制化采购，以达到最大限度的采购价值。

四、第三方托管由于大多数便利店规模都不是很大，甚至只有一个人的小店，对于财务管理和产品把控也都有着不小的难度，在这种情况下，提供货品托管服务的第三方平台的出现让这些店家的采购困境得到解决。这种做法的好处在于，可以减少内部成本，又可以获得一定的资金流动性，但是由于掌握货源的供应链方并不稳定，这种模式的采购成本可能会高一些。

五、规模化采购规模化采购是一种将多家便利店采购计划整合起来，一起完成采购的行为，这种模式可以减少每家店采购时的成本，减少采购成本，缩短采购周期，而且商品数量和价格的控制更加方便，这种量采的方式可以一定程度上提高采购效果和效率，但这需要每家便利店之间建立一定的合作关系。

便利店便当的进货渠道主要有以上几种，每种采购方式都有其优缺点，店家可以根据自身情况来选择适合自己的采购方式。无论采购方式如何，提高采购价值才是进货的根本目的。