共享商机,共谋发展 开拓东盟市场柬埔寨商机分享交流会举行 城市菜市场的新气质
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共享商机,共谋发展 开拓东盟市场柬埔寨商机分享交流会举行 转自：大众报业·齐鲁壹点 今年是国家倡议共建“一带一路”10周年，也是构建更为紧密的中国—东盟命运共同体理念提出10周年。为推动我省企业借力柬埔寨全球市场通道优势，积极主动参与和融入“一带一路”建设，9月26日，中国国际商会山东商会、中国国际贸易促进委员会济南市分会、柬埔寨曼哈顿经济特区在济南共同举办“开拓东盟市场-柬埔寨商机分享交流会”。 会议邀请柬埔寨王国驻济南总领事馆总领事山索峰出席活动并致辞。柬埔寨曼哈顿国际有限公司董事长杨克诚围绕“东盟在国际发展中的特殊地位”进行主题分享。 山东省贸促会党组成员、副会长（正厅级），山东国际商会副会长刘晓江在致辞中表示，10年来，共建“一带一路”倡议已经从理念转化为行动、从愿景转化为现实。目前，山东面临产业转型与产业结构升级的压力，柬埔寨等东盟国家的工业化发展任务紧迫，双方有着互惠、互利的广阔合作空间。山东省贸促会（山东国际商会）系统将坚持不懈织密服务企业网，扩大国际，将服务“一带一路”建设作为重要工作任务，通过拓展经贸合作网络、搭建产业合作平台和组织双向经贸交流活动等推动山东企业与包括柬埔寨在内的共建“一带一路”国家的深度交流与务实合作，与广大会员企业一起共同拓展经贸合作新通道、共同抢占国际市场新赛道，进一步推动我省企业高质量“走出去”“引进来”。 柬埔寨曼哈顿国际有限公司董事长杨克诚先生在发言中表示，自己在菲律宾投资经营35年、在柬埔寨投资设厂25年，集团也在新加坡上市，希望通过本次的活动，结合自己在东盟市场经营的经验，给拥有强大生产制造能力的山东企业提供更多的发展思路，通过共享东南亚工业投资信息，帮助更多山东企业“走出去”，拓展产业合作空间，寻找更多的发展机遇。 东盟是山东对外投资最活跃的地区，截至2022年7月有767家山东企业在东盟国家投资设厂。柬埔寨作为东盟成员国，地处东盟中心位置，是中国的“铁杆朋友”，中国连续11年保持柬埔寨第一大贸易伙伴地位，去年双边贸易额突破160亿美元，创历史新高。山东与柬埔寨合作领域宽阔，与柬埔寨的产业互补性很强。据统计，2022年山东省与柬埔寨进出口贸易总额达到95.4亿元，同比增长55.5%。山东很多纺织服装、轻工家电、食品加工、五金机械、冶金建材等领域的企业已经陆续在柬埔寨投资设厂，部分行业龙头企业更是在柬埔寨成立经济特区，抱团出海，带动上下游企业进驻特区，共谋发展。 目前，柬埔寨共有24个经济特区投入运营。曼哈顿经济特区成立于2005年，是柬埔寨首个、规模最大的经济特区，特区占地400公项，有36,000名员工，每月出口超3,000个集装箱，占比柬埔寨国家总出口额的6%，为所有工业区出口额榜首。特区地处金边与胡志明主干道必经之处，是中国、越南(胡志明)、柬埔寨(金边)“一带一路”的中南半岛经济走廊，泛亚铁路越南段与柬埔寨段的交汇处，位置优越，潜力巨大。已经有阿迪达斯、彪马、新百伦、思凯捷、其乐、优衣库、沃尔玛等超过40家知名品牌制造商投资入驻。未来特区还将升级转型为全柬埔寨第一座低碳环保产业园区，通过绿色技术和洁净能源的整合，吸引更多ESG理念的投资者进驻，组成永续型企业群体。 本次活动得到山东省工商业联合会、山东贸促系统和山东国际商会各专业委员会的大力支持，共组织了国际商会副会长、常务理事、理事、会员单位等130多家企业及商协会机构、200余名代表参加。活动现场，企业家们围绕“山东企业海外发展机遇与挑战”“企业走向海外，自身应该具备哪些能力或者相应的准备”等话题畅所欲言，探讨山东企业布局柬埔寨乃至东盟市场的未来可能性，为当前国际经济背景下，山东企业如何主动顺应全球产业转移的新趋势，积极应对我省产业转型升级的结构性变化，布局海外市场，擘画企业“走出去”国际化发展的蓝图提供了新思路和新方案。 “在菜市场，人的身体感官是被打开的。本地方言的吆喝声、品种奇异的特产、五颜六色的蔬果，充分调动着你的五感；另一头，热火朝天的小吃摊又在唤醒你的味蕾和胃。一切的焦虑，似乎都在喧闹的菜市场被消解——生活本该如此简单。”一位热衷于在旅途中逛遍不同城市菜市场的旅行者在网上这样分享。 有网友说，Citywalk（城市漫步）的尽头是菜市场。不为山川湖海，却囿于美食与爱。纵览各个社交平台，不少打卡菜市场的年轻人或在攻略里分享“菜市场散步导览”，或在评论区写下“菜市场收获记”，整理出一份份“中国菜市场地图”，甚至很多年轻人借助互联网平台，带火了好多名不见经传的地方菜市场。 全国出圈的菜市场只是少数，但并非偶然。眼下，一蔬一饭、南北干货、市井民情、人文韵味……菜市场已不仅仅是菜品的买卖场所，而更像是一个社交场域、一个舒压空间、一种生活方式。年轻人越来越爱逛菜市场，不是没有理由的。 烟火气息萦绕的氛围感、“眼见为实”“可触可感”的体验感，互联网“复刻”不来。2022年全国城市农贸中心联合会发布《2021年农贸市场发展情况调查报告》显示，消费者选择农贸市场作为日常农产品主要渠道的比例为77.27%，稳居第一。 菜市场用它独有的气质，带给年轻人线上购物所没有的生活气息，以及真实的人与人交流而产生的亲近感。“有时逛菜市场并不是真的要买什么东西，游走在摊位与摊位之间，看到食材最真实的模样，就像在观赏一个生活的展览，能让紧绷的神经松弛下来。”久居北京的菜巿场爱好者小丁说。 当年轻人不断涌入，菜市场也在悄悄发生着变化，在满足基本所需的同时，也碰撞出新的创意，更加契合年轻人的审美趣味。 集“颜值”“智慧”于一身。历经城市治理与更新，菜市场已不是“脏乱差”的代名词，即便是传统的菜市场，尽管装修陈旧，但路面也是干净整洁的，没有堆积成山的垃圾，不会污水横流。小清新风、文艺国风、赛博朋克风……新兴菜市场的设计风格层出不穷，布局也更加清晰、规范。蔬菜区、肉类区、水产区等功能分区划分整齐，扫码支付、WIFI等软件设施也一应俱全，就连摊主都玩起了私域流量。小丁说，因为常去光顾一家菜摊，便加了老板微信，入了“菜友群”。常常一大早便在或群里看到老板更新“菜品”，并提供搭配参考，如果量大，可以提供送菜到家等服务。 “旧烟火”中长出更多“新业态”。逛久了菜巿场，你会发现，其能够提供的远远不止是食物，它几乎满足着日常生活的全部需求：修理店、五金店、花店、服装店、裁缝店……俨然演变成社群多功能聚合中心。在苏州的双塔市集，除了买菜还可以喝咖啡、买书，同时也保留了当地传统的裁缝铺和钥匙铺；在重庆市九龙坡区的民主村，原来的菜市场通过城市的更新改造，增加了烤肉店、小酒馆这些年轻人喜欢的业态。消费场景的不断创新，赋予菜市场新功能，吸引一波又一波流量。 菜市场的“气质”颇有艺术范儿。有些网红菜市场积极创新形式，与商业活动合作，与当地特色融合，努力向文旅综合体发展。比如，北京的三源里菜市场里，除了陈列来自天南地北的食物外，还会举办一些新书发布会、书画展之类的文化活动。别致的印花包装、俏皮的美术字体、接地气的标语……行走其中，有种烟火气里生长出的艺术感。更有趣的是，市场中的摊主也乐得与前来打卡的人互动，扮演一下镜头中的“演员”，他们淡定从容面对相机、手机，成为新鲜食材之外的拍摄题材。 四方食事，不过一盏人间烟火。当曾经质朴的生活空间逐渐焕发新的面貌，不禁令人担心菜市场的烟火气是否会弱化或者消失？一旦商业化的热潮兴起，物价是否也会随之上涨？一蔬一饭是生活本味，有生活气才有生命力。作为连接田间地头与每日生活的交易场所，菜市场首先需要满足居民食材的功能，便民应是最基本的属性。而如何平衡好市井气与商业化、对冲升级所带来的成本支出，则是所要思考的问题。 人间烟火味，最抚凡人心。如果时间允许，人们依旧倾向于在市场里挑选一条活蹦乱跳的鱼，挑选带着泥土和露水的新鲜蔬菜，在人间烟火气之中享受一种慢节奏的步调，在细碎的一蔬一饭中体会风土人情。期待未来会有更多城市打造更有特色的菜市场，让更多人在热热闹闹、挨挨挤挤中，感到一种生活乐趣。
城市菜市场的新气质
