黄埔网红"莫奈村"里举行名厨大赛，十大名菜美食地图出炉 百度地图大数据：北京“全红”，亦庄“挺绿”，AI信控助亦庄突围十一出行大考

黄埔网红"莫奈村"里举行名厨大赛，十大名菜美食地图出炉 百度地图大数据：北京“全红”，亦庄“挺绿”，AI信控助亦庄突围十一出行大考， 

黄埔网红"莫奈村"里举行名厨大赛，十大名菜美食地图出炉

文、图/羊城晚报全媒体记者 柳卓楠通讯员 韦晓伶、杨胜楠、汤锦生、袁瑜声

1月25日下午,“迳享粤味埔色可餐”2022年迳下名菜名厨大赛决赛在龙湖街迳下村党群服务中心顺利举办，14位大厨强强对决。

据了解，此次大赛获奖选手个人优先纳入“黄埔区青年岗位能手”推荐序列；获奖项目及所在团队成员，优先纳入各级志愿服务典型推优，并可免费参与黄埔区粤港澳大湾区青年创新创业促进会的创新创业辅导培训。

迳下村位于广州中新知识城中北部，山明水秀，村文化底蕴浓厚。通过“腾笼换鸟”唤醒沉睡资产，释放乡村发展新动能，迳下村逐渐走出了一条集美食、娱乐、红色教育于一体的红色乡村旅游发展之路。火车广场、稻田、小桥流水……迳下村也被众多网友称为网红“莫奈村”。2020年，迳下村被列为广东省乡村治理示范村。

经了解，通过“迳享粤味埔色可餐”2022年迳下名菜名厨大赛，活动组织单位将选出一批高品质农庄和高水平粤菜师傅，共同打造迳下特色创意菜品——“迳下宴”，大力推广“迳下宴·名菜”和“迳下宴·名厨”两大品牌。“名厨”们将携系列“名菜”，为迳下美丽乡村特色旅游赋能、助力。

本次比赛一经启动，便引起热烈反响，迳下农庄参赛热情高。经资格审核、初选等环节，共14组选手闯入决赛。粤菜名厨们大开脑洞，挖掘菜品背后的人文故事——“春江水暖”“喜上莓梢”“龙腾虎跃”“百转千回”“凤凰重生”······

最终，按照分数高低，决赛评选出金奖1个、银奖2个、铜奖3个、优秀奖4个。

其中，获得金奖的是：“龙腾虎跃”菜品制作者、来自火车餐厅的余师傅；

获得银奖的有两位，分别是：“一帆风顺”菜品制作者、来自容记农庄的汤师傅，“醉美迳鹅”菜品制作者、来自俊诚鹅庄的冯师傅；

获得铜奖的有三位，分别是：“百转千回”菜品制作者、来自客源私房菜的温师傅，“金玉满堂”菜品制作者、来自聚诚农庄的冯师傅，“如虎添翼”菜品制作者、来自阿宝农家乐的何师傅；

获得优秀奖的有四位，分别是：“霸王别姬”菜品制作者、来自惠盈休闲农庄的刘师傅、“春江水暖”菜品制作者、来自竹苑农庄的马师傅，“喜上莓梢”菜品制作者、来自惠农中心的陈师傅和“虎虎生威”菜品制作者、来自香芝乡农庄的何师傅。

据大赛负责人介绍，迳下村将以“迳享粤味埔色可餐”——2022年迳下名菜名厨大赛为契机，以获奖作品为载体，进一步丰富迳下美食文化，体系化打造、传播“好味”迳下形象。

共青团黄埔区委员会、龙湖街道办事处将联动各界投入资源，为获奖菜品及其农庄“扬名”，展示当地美食文化底蕴和风土人情。获奖农庄优先纳为广州市迳下生态旅游发展有限公司接待团队或开展研学路线的定点服务农庄，同时登上“迳下宴·十大名菜”美食地图，拥有专属地标。获奖菜品将被汇编入“迳下宴”菜单，在节假日期间进行大力推广。

发布于：广东


百度地图大数据：北京“全红”，亦庄“挺绿”，AI信控助亦庄突围十一出行大考

中秋、国庆“双节”临近，人们的探亲旅游计划已提上日程。喜迎八天长假，全国人民计划去哪里、怎样过？9月26日，百度地图联合交通运输部公路科学研究院、公安部交通管理科学研究所、综合交通运输大数据处理及应用技术交通运输行业研发中心（中路高科集团）、携程旅行、马蜂窝等机构发布《2023年十一假期出行预测报告》（以下简称“报告”），基于地图时空大数据，洞察今年十一的出行百态。

报告预测，今年十一出行热度预计将为近年最高，人口迁徙总量或超去年200%；全国高速路段流量将较平时上升80%，拥堵态势明显加重，预计拥堵高峰在9月29日上午10点左右出现；去程易拥堵高速路段多在南方，东莞段沈海高速预计成为最堵高速路段，南京钟山风景区周边预计出现高速公路最高流量点位；长线目的地热度显著上涨，龙门石窟等历史人文景点广受欢迎，西湖、九寨沟分别登顶赏月、赏秋热门目的地；出境游热度暴涨，日韩、东南亚为出境游首选区域。

此外，距离假期越来越近，各地城区的拥堵情况也在不断提升，以北京为例，百度地图大数据预测，节前工作日晚高峰交通拥堵指数逐日增加，9月28日晚高峰拥堵指数或将超3.6。

今年五一、端午假期，在北京亦庄AI信控区域内，市民感受到了不一样的交通体验，全市“交通一片红中出现了一抹绿”。据了解，9月25日，北京主城区晚高峰拥堵指数最高达到2.3，但北京亦庄在AI信控的助力下，拥堵指数最高仅为1.3。马上来临的8天“超级黄金周”，亦庄能否保持一抹绿？我们拭目以待。

9月25日晚高峰北京城区、亦庄交通状况

近年最热闹十一来了！十一假期人口迁徙或增长超200%

继今年五一小长假人口迁徙热度呈现暴发式增长之后，报告预测，今年十一人口迁徙热度也将成为近年最高。数据显示，2023年十一假期人口迁徙预计总量较2022年涨幅超过200%，全民出行热情恢复显著。

受“双节”合并的影响，迁徙大军的出行“号角”已经提前吹响。报告预测，由于部分人“拼假”出行，全国迁徙热度会在9月27日提前上扬，并在9月29日假期第一天、也是中秋节当天升至最高点。相较于2022年，今年十一人口迁徙趋势呈现出总量大、持续时间长的特点。

报告显示，全国高速拥堵峰值预计在中秋节当天9月29日上午10：00-11：00期间出现。十一假期全国高速整体拥堵程度较去年上涨或超90%，创下近年同期最高。而假期第四天开始，预计返程车流增多，10月2日、10月3日将出现返程的全国高速拥堵高峰。

全国高速公路流量压力相应上升。考虑到假期延长、全国高速公路免通行费等因素，报告预测，2023年十一假期高速公路整体交通流量将较平时大幅上扬80%，同比2021年、2022年分别上升22%、69%。

报告显示，去程易拥堵高速路段将集中在广东、江苏、安徽等南方地区。其中，东莞段从河东立交到太平立交处的沈海高速，预计成为十一假期最拥堵高速路段。而惠州段河惠莞高速、南宁段南海高速也分别位列易拥堵高速路段第三与第四，反映出大湾区周边人民出行规模的“浩荡”及路段流量压力。此外，以扬州段江宜高速、淮安段盐洛高速为代表的长三角区域，也预计成为高速拥堵“高压区”。

南京钟山风景区周边或出现大流量车流，西湖、九寨沟成赏月赏秋首选

十一出行，旅游是关键词。假期期间热门景区周边的车流量情况方面，报告预测，毗邻南京钟山风景区的宁洛高速或出现最大日均流量点位，远超其他热门景区周边的大流量点位。与此同时，杭州西湖风景名胜区、北京奥林匹克公园、泰安泰山风景名胜区、昆明石林风景区等热门景区周边高速公路也将迎来车流高峰。提醒驾车出行用户，可提前打开百度地图APP查看实时道路拥堵态势，根据需要调整出行计划。

由于假期延长，深度游成为十一出游的主要趋势。其中，自然景色壮阔的西部地区，成为自驾游客首选。在热门长途自驾线路方面，甘南陇南环线自驾、318川藏线自驾、新疆伊昭公路自驾等经典线路的热度居高不下。此外，探索历史文化的游客也不在少数——位于洛阳的龙门石窟、敦煌的莫高窟、苏州的拙政园等地，或将成为十一假期的热门人文历史景区，为游客带来特色满满的“国潮”美学体验。

十一假期遇上中秋，青睐赏月、赏秋的出行队伍正在壮大。报告显示，西湖、盘门、秦淮河等江南赏月胜地，依然是游客假期出行首选。而位于四川的九寨沟、稻城亚丁，新疆的喀纳斯景区，则凭借早早到来的金秋美景，赢取了不少游客的关注。总体来看，一部分人长途探索自然景观，也有人在十一假期考虑“轻休闲”的去处：千岛湖、莫干山、禾木村等适合情侣游、亲子游的度假地，因交通便利、配套完善，也将在今年假期吸引大批游客前来。

00后化身出游预订新势力，日韩泰依然为出境游首选

纵观今年十一假期的出行队伍，报告还发现，80后、90后群体依然是出游主力，但第一批“迈入社会”的00后，已超过70后占比，成为小长假出游预订的新生力量。

出境游方面，相邻亚洲国家依然是首选。东南亚传统热门旅游目的地国家的热度不减。随着9月13日，泰国宣布对中国游客实施为期5个月的免签政策，十一假期关注泰国的游客量迅速回升，使其跻身假期出境游“顶流”序列。打开百度地图，搜索“环球之旅”，即可查收热门境外目的地官方推荐指南。

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