游客跨省相聚武汉 小吃摊主延长营业时间传递美味 东莞虎门：传统美食节上本土小吃放光彩

游客跨省相聚武汉 小吃摊主延长营业时间传递美味 东莞虎门：传统美食节上本土小吃放光彩， 

游客跨省相聚武汉 小吃摊主延长营业时间传递美味

转自：武汉晚报

难得的8天假期，不少人选择在这期间外出旅行，感受各地与众不同的风物。连续几日，记者走访水塔街、万松园、粮道街等武汉多个知名小吃街，与游客们一起感受假期的快乐。

他们从南京、广州来，相聚在武汉

10月1日傍晚，江汉路上人潮如织、灯光璀璨，浓浓的节日气氛已然拉满，大汉口美食街、水塔街，寻觅美食的游客们早早排起了长队。

烤鸡腿、小烧烤、油炸酥饺、臭豆腐……不过百米的小吃街，既汇集了许多武汉传统美食，又涵盖各色外地小吃，多家商户前排起了几十人的长队。

随机选择一家门店体验，与想象中的不同，看似长长的队伍，排起来却并不算慢，10分钟左右就可取到食物。原来是有的商户提前做好了分流工作，在排队期间便为顾客核销好订单，等排到营业台前时，即可直接打包带走。

忙碌之余，干板茶熏鸡腿、老武汉酥饺的商户表示，当日已卖了上千单。以原味酥饺5元/个为例，粗略估算当日营业额达到数千元。

从重庆来的一对小姐妹表示，吃过了武汉的酥饺、烤鸡腿，很喜欢，购买烤鸡腿时配上优惠，甚至幸运地实现了“零元购”，为武汉之行开启了一个好的开端。一对大学毕业多年的好友，在这个假期也约定了分别从广州、南京出发，相聚在武汉，他们兴奋地表示，武汉这些小吃口味合适、价钱也划算，之后还要去更多地方打卡。

他们延长摆摊时长，传递美味

近几日，秋雨微凉，气温适宜，站在摊前的商贩们却是一刻不停地撸起袖子干，汗水打湿他们的头发。

晚上八九点，万松园街道上灯光通明，卤味、烧烤、面点、甜点……各色美食，丰富着人们的味蕾。一位在万松园拥有三个摊位的烤鱿鱼商户表示，最近几日的营业额比起平时多了将近一倍，为了更好地服务游客，他们的营业时间也延长了，从中午十一二点直至凌晨一点。

趁着“十一”假期，也有人尝试起创业。走在小吃街上，一碗摆着小熊猫、樱花等造型精致的甜点吸引了许多人的视线。摊主介绍，目前是樱花甜品试营业阶段，他希望未来能连同樱花面一起，将更多具有武汉特色的美食带给食客。

10月2日晚下起了小雨，粮道街却依然热闹，食客们难减热情。烤鱿鱼、面包、梅花糕等小吃店前，人们举着伞排队，只为拿到手那一刻热乎乎的美食。直至晚上九时，街道上还不时穿梭着外卖员匆忙的身影。

责任编辑：李墨涵(EN043)


东莞虎门：传统美食节上本土小吃放光彩

牛肚、笑口枣、咸狗俐、糖不甩、油角、割刀……虎门人记忆中的“老味道”，你有多久没吃过了？

1月10日，在东莞虎门象山公园篮球场举行的南栅社区第七届传统美食节里各种虎门本土美食应有尽有。

活动开始前，南栅社区八个小组的“大厨们”早早就来到了活动现场为美食节忙活起来。新鲜出炉的各式传统小吃满满当当地摆放在长桌上，等待上场。

美食装盘

下午，活动正式开始。每桌都摆放了13道传统小吃，分别是元头小组的茶果，八行坊小组的油角、糖环，三蒋小组的花生粥、竹蔗茅根水，南冲口小组的牛肚，西头小组的笑口枣、松糕，冲元小组的咸狗俐、鹅肠、粉片，新村小组的糖不甩以及平岗小组的割刀。

大家围坐在一起，一边品尝传统美食，一边拉家常，现场一片欢声笑语。

香港虎门同乡总会南栅分会的乡亲也特意从香港回来参加这次的传统美食节。“这些传统小吃我几十年没吃过了，这次可以吃到，感觉还是儿时的味道。”

据悉，此次活动由南栅社区居民委员会主办。传统美食节是南栅社区的特色，这一届美食节的特点是让每一个村小组都打造自己的特色美食，比如笑口枣、茶果、牛肚等，调动更多群众的积极性，把传统美食文化一代一代地传承下去，并通过大家一起来品尝美食，让社区邻里之间的关系更加融洽，共建和谐幸福南栅。

文、图｜记者 王俊伟 通讯员 张咏红 王敬新

发布于：广东