西贝儿童美食节落地南京举办！ 有哪些地方美食值得推荐?

西贝儿童美食节落地南京举办！ 有哪些地方美食值得推荐?， 

西贝儿童美食节落地南京举办！

“西贝儿童美食节”于8月27日在南京金鹰世界隆重举办。到场百余组家庭在西贝莜面村金鹰世界店度过了愉快的周末，家长和小朋友们不仅在活动中感受西贝独特的美食文化，还能品鉴到在暑期新上市的专业儿童餐，享受西贝为孩子们“量身定制”的精致美食。

西贝儿童美食节揭幕仪式

在活动中，西贝为家长及宝宝们准备了备受孩子欢迎的魔术表演、分享西贝专业儿童餐研发理念与食育知识、现场家庭体验DIY趣味搓莜面小课堂、挑战剪刀石头布擂台赛赢取西贝儿童餐全年畅吃惊喜大奖等好玩有趣的活动。

西贝儿童美食节活动现场

尤其是莜面小课堂活动，是专为小朋友而设立的趣味互动节目。活动中，孩子们搓出一个个可爱的莜面鱼鱼，获得西贝颁发的小小美食家证书。在寓教于乐的亲子互动中，孩子们收获满满的成就感，成为成长过程中一段难忘的回忆。热火朝天的“石头剪刀布擂台赛”，获胜者可赢取：西贝全年畅吃官-2022全年畅吃大奖：百张免费西贝儿童餐使用券以及西贝小小品鉴官-儿童餐新品尝鲜等奖项。到场的家庭不仅可以体验到形式多样、丰富有趣的亲子活动，还能品尝到西贝全新上市的专业儿童餐，可谓精彩多多，欢乐不断，共同谱写出一篇美好的“西贝暑期亲子乐章”。

活动现场挑战赛

其中，西贝专业儿童餐品鉴，获得了在场家长与宝贝的一致好评。一位宝妈表示，“带孩子出门吃饭基本上都在西贝，食材放心、就餐环境也干净，营养搭配均衡，给孩子吃比较安心。尤其是西贝有专项的儿童餐研发团队，儿童美食节又能快乐学知识，做家长的很放心了。”

据悉，西贝莜面村此次推出的新款儿童餐在餐品的品类搭配、口感及营养结构方面做了全新升级，沿用西贝食材标准开发专业儿童餐菜品。产品在食材筛选、膳食营养搭配、烹调方法等方面均经过中国营养学会注册营养师专业指导。西贝的儿童亲子活动在近5年间，连续举办8万余场，80余万组家庭报名参与，深受家庭顾客喜爱。

西贝专业儿童餐不仅是宝宝们日常餐饮的好选择，西贝儿童美食节活动也在暑期陆续登陆全国各西贝门店，是西贝送给孩子们的暑假生活的用心礼物。

(来源：新视线)


有哪些地方美食值得推荐?

看到地方美食几个字，作为地道的乐山人，很想巴拉巴拉一通乐山美食。而且每次都有朋友问我，乐山有哪些美食可以推荐的呀？我从小在乐山亩扰长大，品尝过无数的乐山美食，而且很多美食都伴随着我的成长，有回忆有感伤有快乐！现在你们不用去看面向外地人的无脑推荐，今天就让我这个本地人带你吃最正宗的乐山美食吧！

1、石磨豆花

看到这个是不是有点点小失望，怎么第一个就推荐这个。但在我心中，豆花加蘸水的味道是无法忘记的，那是儿时最难忘的味道。赶集的时候，都会来一碗豆花。而且我外婆做的豆花也是一绝，口感软嫩，夹上一块豆花放入那放有香葱、香菜、藿香、味精等佐料的辣椒油碟，与蘸料充分地融合，再辅以米饭，美味在舌尖上跳跃，回味无穷。然而现在都品味不到外婆这个手艺了。

石磨豆花是采用传统的手工制作方法，用石磨磨制。先要提前浸泡黄豆，待黄豆泡软后少量放到石磨上，人工将豆子磨细，让黄豆和水充分融合磨成豆浆，再用胆水点制。这样做好的豆花洁白如雪、绵而不老、口感细腻、清香回甘。蘸水的搭配更是豆花的灵魂所在，辣椒油、香葱、香菜、藿香、藤椒油等调料相继放入，成为了一碟色香味俱全的蘸料。轻轻夹上一块豆花蘸上蘸水，豆花的原汁原味和蘸水的鲜辣味配上米饭，多了一丝故乡和儿时的滋味，在口中入口即化却又回味无穷。

2、血旺

很多地方卖的血旺都是那种一块一块很老的那种，基本是和火锅、冒菜搭配，但是乐山的血旺却是嫩嫩的。血旺上加辣椒面淋上热油，再加上花椒和香料，带着一丁点儿葱段的点缀，麻、辣、鲜、香，回味无穷。血旺相当细嫩，筷子还不容易夹起来，需要勺子配合，佐料简单但是油辣子极香，简单的佐料却有丰富的层次，吃到嘴里一抿就化了！入口即化的血旺裹挟着迷人的香辣，真是下饭的神器！

而且血旺可以吸收一部分灰尘，但好吃有排尘的功效也不能多吃哦，吃多了会上火哦！

3、豆腐脑

吃着豆腐脑长大的乐山人可要告诉你，乐山豆腐脑可不是以豆花为主哦，而是以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主，各种调料搭配再加上各种配菜，就成了集麻、辣、酸、鲜、香、烫于一碗中的美食，真正体现了什么是乐山味道。告诉你，豆腐脑加上蒸牛肉、蒸肥肠、酥肉、鸡丝，吃起来更过瘾哦，吃豆腐脑还有个标配是来一个咔饼哦！

4、咔饼

饼是纯手工制作，厚度适中，蒸热之后非常柔软，凑近一闻就能闻到很浓的麦香味，光是只吃白饼都能让人幸福感上升！咔饼的外形和肉夹馍类似，也是面饼子里面夹菜或迅嫌旦肉，不同的是咔饼里面鼓鼓囊囊的全是馅。咔饼的馅儿有粉蒸牛肉、粉蒸肥肠，写着写着，口水都要流出来了！每个咔饼的馅儿超级多，满满都是料，鲜辣香甜并存，牛肉蒸得软烂，肥肠有嚼劲。我一般都是牛肉咔饼、肥肠咔饼、鸳鸯咔饼（鸳鸯就是牛肉和肥肠两种馅混合）换着来吃，每次不一样的体验。这里提醒一下，吃咔饼的标配是豆腐脑哦！

5、夹丝豆腐干

豆腐干是豆腐块油炸成的，然后再往里面是塞入萝卜丝，一串串的加丝豆腐干上再撒上花生碎、芝麻、白糖、淋上辣椒、再淋上特制的汁水。当你拿到后一口咬下去，满嘴都爆汁那种，豆腐干外焦里嫩，萝卜丝酸甜脆爽，那个味道简直挥之不去啊！

如果你喜欢芥末，还可以给老板说加点芥末，这个味道就自己去体会吧，我可是喜欢加上点芥末体验那种冲鼻的感觉，哈哈。

6、翘脚牛肉

来乐山，少不了一道美食就是翘脚牛肉。吃翘脚牛肉要先喝汤再吃肉，在你点菜前老板会给你先来碗汤。跷脚牛肉的精华都在那一锅汤里，每天凌晨就开始熬汤者嫌，汤里加入了各种精心挑选的香料和新鲜的牛骨，总共长达5、6个小时的熬制过程，所以先来尝尝汤味的鲜美；还有这样一种说法是“一勺暖胃，两勺提神”，所以先暖暖胃再开始品尝翘脚牛肉。

鲜牛肉，牛肉味十足，没有一点腥味而且很嫩；毛肚烫出来很脆；牛舌质地绵密且爽脆多汁，柔嫩脆韧；牛肝脆脆的但又很嫩，等等所有的食材蘸上干辣椒面会越嚼越香！

小时候感冒了，大人说去吃碗翘脚牛肉就好了，一直不明白为啥？现在想想，翘脚牛肉热气腾腾，一边吃一边冒汗，把汗排出来了，不是就快好了吗，哈哈。

7、甜皮鸭

乐山甜皮鸭有其独特的口感和地方特色，不仅有独特的卤水味道，更具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚的特点，肉质细嫩，口感一点也不输北京烤鸭。嚼在口中，外面的皮甜而不腻不齁，香脆拉丝但不沾牙，鸭肉完全没有腥味，肉质鲜香化渣，咸淡适中让人回味无穷。每次回乐山都要先买一只来吃上，走的时候还要带上，给朋友们分享一些！

这里说的乐山美食除了甜皮鸭，是甜咸味的，其余都是麻麻辣辣，刺激味蕾，让你有吃了还想吃的冲动！逛吃逛吃的同时，还是要控制好量哦，别一不小心就长胖了！

每个美食都载有满满的回忆，伴随着我的成长！虽然没有经常在乐山，但是每次回到乐山第一件事就是去吃上一口地道的乐山美食，下肚后满满的幸福感，满足下口福的同时追忆下过去。

来到乐山的你，千万不要错过这些美味的食物哦，真是便宜又好吃！