喝茶不能只喝一种茶，适时换一换茶叶，有对比，才更有滋味

喝茶不能只喝一种茶，适时换一换茶叶，有对比，才更有滋味， 

喝茶不能只喝一种茶，适时换一换茶叶，有对比，才更有滋味

作者：姜国平

经常有人说他本人只习惯于喝一种茶。对于这种说法，我总是嗤之以鼻。

长期只喝一种茶，你能做到吗？就算你能做得到，你的味觉会答应吗？

大家都知道鲍鱼海参好吃，但如果让你连续吃两三个月鲍鱼海参，不吃别的，你肯定不会觉得鲍鱼海参好吃了，甚至看见鲍鱼海参就会反胃，觉得还不如白菜萝卜好吃。

菜如此，茶也如此。

不管再好的茶，如果长期只喝一种，是做不到的，因为喝一段时间后，就会味觉疲劳，喝起来没了滋味。真正的喝茶人，每隔一段时间，就会换一种茶，改改口味。改几天口味后，再喝喜欢的茶，原来的滋味又回来了。如此反复，喝茶才会乐亦无穷。

曾经我也不懂这些，曾长期喝一种茶，喝得久了，失却了其本来味道，让此茶在心中的地位大为下降。有一段时间，我长期喝一种很有名的红茶。刚开始喝的时候，感觉那个味道好极了，又醇又香，喝了几个月后，感觉不到原来的味道了。再喝上一段时间，味道已经平淡无奇了。把这种茶喝完后，一喝其它的茶，哇塞，别的茶怎么这么好喝。

后来我才琢磨出，不能长期只喝一种茶的道理，否则就会味觉疲劳。一旦出现味觉疲劳，茶还是那种茶，但是你已经品尝不出其原来的味道。

我如今喝茶，以生普为主，佐以红茶、绿茶。喝一段时间生普后，就换上红茶或绿茶喝上几天，调调口味。几天后，再换回生普继续喝。因为采取了这种办法，所以没有了味觉疲劳，觉得这些茶都好喝，并且有了对比，生普的醇香甘甜更加宜人。