即将开街！潍坊这条美食街大升级 “天路美食”飘香雪域高原

即将开街！潍坊这条美食街大升级 “天路美食”飘香雪域高原， 

即将开街！潍坊这条美食街大升级

备受瞩目的潍坊高新区

老潍县美食街

（地址：潍坊高新区东方路与福寿东街交叉口南100米路东）

预计7月25日试营业

7月28日正式营业

老潍县美食街于2006年投用，长约150米，是潍坊本地美食最具代表性的街区之一。但随着时间推移，老街也出现了配套老化、就餐环境差等问题，为更好地推动区域经济发展，潍坊高新区引入专业运营企业，对街区进行改造升级。

△内部环境

“这次老潍县美食街改造不仅是对街区的内部环境进行提升，还更注重运营管理和营销策划等方面，公共区域和所有店铺都安装了中央空调，配备公共就餐桌椅、电梯等硬件设施。入驻商铺增至60余家，可同时容纳1500人就餐。目前一楼店铺都已经入驻完毕，二楼还有少量店铺正在招商中。”老潍县美食街招商运营部经理田庆华介绍。

不少店铺已经准备完毕

只等开门营业

香味扑鼻的砂锅饭、烧饼、朝天锅

经典美味的火烧、包子

还有老潍县特色点心

……

据介绍，老潍县美食街计划在7月25日试营业，7月28日正式营业，当天美食街将举行多种优惠活动。

“我们7月28号正式营业，当天全部商品6折，29日、30日商品8折优惠。开业当天举行非遗传统文化表演，还能体验漆扇等非遗技艺，来店顾客赠送电影票、儿童游乐场体验券等，优惠多多，欢迎广大市民朋友前来就餐体验。”田庆华说。

发布于：山东


“天路美食”飘香雪域高原

转自：人民铁道网-人民铁道报

本报西宁8月5日电 （周悦翔 李磊）7月28日9时许，Z9821次旅客列车行驶在夏日里的青海湖畔。车窗外，阳光映照着湛蓝的湖水，油菜花与草原交相辉映，构成了一幅绝美的风景画，旅客们纷纷拿出手机拍照留念。

在列车的餐车厨房里，此时却是一片忙碌景象。“董师傅，再做一份手抓羊肉。”“好嘞！”煮制、调味、切块……在厨师长董宝林技术娴熟地烹饪下，青翠的葱花，白色的蒜瓣，红色的特制辣酱，香味浓郁的羊肉肋条纷纷装盘，仅20分钟后，一盘色香味俱全的精品手抓羊肉就端上了旅客的餐桌。

“看着这么美的景色，吃着美味手抓羊肉，旅途真是惬意啊。”餐车里，从西藏去北京旅游的旅客张先生赞赏地说。

如今出行，已不再是简单的位移，旅客愈发注重优质服务所带来的美好体验。今年暑运，中国铁路青藏集团有限公司致力于打造“天路格桑花精品餐车”优质服务名片，通过不断尝试和实践，他们逐步把青海和西藏的地方特色美食搬上了餐桌。他们在多趟进藏列车上配置了美食“爆款”手抓羊肉，在菜单中加入青海三烧、松茸炖土鸡、西红柿牦牛楠、酸奶、奶茶等地方名吃，并接受旅客预定“烤羊腿”等特色菜。

为最大限度确保餐饮质量和食品新鲜度及烹饪速度，该集团公司指定专业烹饪人员负责食材的选用和制作，并把能够现摘现做的新鲜有机蔬菜搬上列车，努力为旅客提供“一桌好饭”。在价格方面，他们也力求亲民，基本与当地餐饮门店价格持平。

“餐车上的这些美食，我有时也会掏钱买上一份犒劳大家，干净卫生，味道也很不错。”Z9821次列车长于海洋说。

此外，该集团公司在持续抓好餐车服务员劳动安全、防火安全、食品安全、设备使用等方面业务培训的同时，要求列车长加强餐车管理，对食品加工、卫生消防等关键环节进行全过程把关，强化食品安全保障。

“在旅行的路上，心与味蕾一起驰骋，收获的是更多的幸福。”品尝完美食，旅客张先生在微信朋友圈里分享着自己的体验。