东北最大！沈阳新开一处生鲜果品批发市场，位置就在这里 上海规范生鲜食品大礼包食安管理 组织者应承担管理责任

东北最大！沈阳新开一处生鲜果品批发市场，位置就在这里 上海规范生鲜食品大礼包食安管理 组织者应承担管理责任， 

东北最大！沈阳新开一处生鲜果品批发市场，位置就在这里

8月31日，国际一流、东北最大的东北冷鲜港生鲜交易平台果品批发市场正式亮相。

位于沈阳市浑南区的东北冷鲜港，是集生鲜农副产品交易、冷链仓储物流服务、供应链金融服务于一体的综合性服务平台，拥有国际一流的冷链物流体系及规模化、信息化的配套设施，是目前东北地区最大的综合性生鲜冷链物流中心。

东北冷鲜港自2022年开始新一轮紧锣密鼓的建设以来，现已实现30亿元投资，全面完成了果品批发市场35.6万平方米的全冷链交易、物流硬件平台。东北冷鲜港项目的正式启动，除了在东北地区生鲜行业引发广泛关注外，还吸引了来自北京、上海、广州等一线城市行业龙头企业以及南美、东南亚等国际地区商户入驻，成为全国果品行业的热议话题。

当天，记者在现场看到，正式启动的东北冷鲜港吸引了众多商户和市民。在建设国际化公共物流平台的理念之下，东北冷鲜港以提供全冷链双店式展贸一体化建筑形制为硬件支持，为客户提供国际代采集买、国际海陆空联运物流代理、保税加工、全过程金融、代理进出口清验政务、贸易渠道等硬核服务，为客户充分赋能。加上物联网、大数据分析、区块链以及人工智能一系列科技手段加持，将环球美食高效高质的输送到商场超市、新零售、经销商等渠道，为全球优质生鲜产品进入中国市场打造现代化、数字化、智能化、标准化的流通途径。

同时，依托辽宁自贸区、大连港和综合保税区功能优势，东北冷鲜港也将进一步打造面向国际的“一站式”冷链物流平台和冷链食品交易中心。以海陆空大通道为依托，以空海铁公多式联运模式为纽带，以区域中转、仓储、运输为基础保障，打造“运能大、效率高、成本低、全天候、绿色环保”的综合性运输体系，畅通辽宁国际冷链物流通道。同时，密切对接产销冷链集配中心，将沈阳与国内外各产地无缝衔接，构建干支线运输与两端集配一体化运作的区域冷链物流服务网络，提供“干线运输+区域分拨+城市配送+冷藏支撑”的全方位冷链物流服务。

未来，在沈阳市浑南区，将会形成新的、更高规模的产业集聚，形成具有区域性和国际影响力的大型冷链产业平台，进一步形成在全球都具有影响力的冷链物流商圈，发展千亿元级冷链物流产业集群。

指尖客户端、沈报全媒体主任记者 吴佳


上海规范生鲜食品大礼包食安管理 组织者应承担管理责任

今天（20日）上午举行的上海市疫情防控工作新闻发布会上，上海市市场监管局二级巡视员陶爱莲表示，从近期的监管中包括受理的投诉举报，的确发现有部分免费发放的保供物资，主要是生鲜食品存在质量问题。对于疫情防控期间这类违法行为，市场监管部门始终坚持“从严从快”的原则，发现一起、查处一起。同时，为了防范类似事件发生，上海市场监管局对生鲜食品的采购、贮运、分发等环节可能存在的问题和漏洞进行了分析。日前，上海市场监管局会同上海市防控办制定印发了《关于加强采购分发生鲜食品大礼包的食品安全管理指导意见》。主要包括三方面措施。

一是落实生鲜食品大礼包的发放组织者、食品生产经营者、捐助者的食品安全管理责任。首先，发放组织者应承担食品安全管理责任，包括签订采购合同，查验证照资质、查验并留存相关票证，同时对食品进行感官性状检查等。其次，提供食品的食品生产经营者或捐助者承担食品安全主体责任，对食品生产经营或捐助行为负责。确保所提供的食品符合《食品安全法》和食品安全标准。

二是要求发放组织者加强与食品安全监管部门对接。涉及食品生产经营企业的通报辖区市场监管部门、涉及本市食用农产品种养殖基地的通报农业部门。食品安全监管部门提供必要的专业支持和食品安全检查抽查。

三是对食品采购过程、贮运和分发过程提出了相关管理要求。采购食品前要选择合法的供应商、签订购销合同，明确食品质量安全要求和双方食品安全责任。采购时要查验营业执照、食品许可证、有关票证和进行感官检查；在贮存和配送中，始终保持冷藏冷冻食品处于冷链状态。在食品分发过程中要再次进行感官检查、避免食品在太阳下曝晒。做好分发的组织工作，缩短常温放置时间。发现腐败变质等感官性状异常的，立即停止发放。此外，在分发过程中，还应提醒居民检查食品是否腐败变质。居民发现问题可及时向组织者进行反映，同时收到物资后也要及时把需要冷藏冷冻的放入冰箱。

（总台记者 张倩 白廷俊 周力）