独家揭秘：复刻斑斓千层吐司的绝密配方表！复刻斑斓千层吐司配方表

发布时间：2025-03-12 01:54:35 来源：互联网整理浏览：【大】【中】【小】

独家揭秘：复刻斑斓千层吐司的绝密配方表！，

复刻斑斓千层吐司：完美配方表

引言

斑斓千层吐司以其独特的口感和迷人的外观赢得了广大美食爱好者的喜爱。这道美食不仅味道绝佳，制作过程也是一种享受。想要复刻这款吐司，掌握正确的配方和制作技巧至关重要。本文将为你提供一份详细的斑斓千层吐司配方表，帮助你制作出美味的吐司。

配方表

以下是制作斑斓千层吐司所需材料：

1. 高筋面粉：500克

2. 斑斓叶：适量（约需20片左右）

3. 酵母：5克

4. 白糖：60克

5. 鸡蛋：1个

6. 牛奶：200毫升

7. 盐：少许

8. 橄榄油：适量

9. 馅料：奶油奶酪、草莓、蓝莓等（根据个人口味选择）

制作步骤

1. 将斑斓叶洗净，用搅拌机搅碎成汁备用。 2. 将高筋面粉、酵母、白糖、鸡蛋、牛奶和少许盐混合搅拌均匀，然后加入斑斓汁，揉成光滑的面团。 3. 将面团放在温暖处发酵，待其膨胀至原来的两倍大小。 4. 将发酵好的面团擀成长方形，然后涂抹上一层薄薄的橄榄油。 5. 在面团上均匀涂抹馅料，可以选择奶油奶酪、草莓、蓝莓等自己喜欢的口味。 6. 将面团叠成多层，然后再次擀平，切去边角不规整的部分。 7. 将吐司放入烤盘中，进行第二次发酵。 8. 预热烤箱至180℃，将发酵好的吐司放入烤箱中，烘烤约25分钟，直至表面金黄色。 9. 取出吐司，晾凉后切片即可享用。

注意事项

1. 斑斓汁的提取要选用新鲜的斑斓叶，以保证最佳口感。 2. 揉面时要确保面团光滑，以免影响最终口感。 3. 发酵过程中要注意保持适宜的温度和湿度，以利于面团发酵。 4. 涂抹馅料时要均匀，避免过多或过少。 5. 烘烤时要掌握好时间和温度，以免吐司过焦或过生。 6. 制作过程中要保持耐心和细心，以确保复刻成功。