烙点香菇馅饼 好吃的香菇烩蹄筋

烙点香菇馅饼 好吃的香菇烩蹄筋， 

烙点香菇馅饼

不经意间看到冰柜下方还好多香菇 决定做个馅饼，先将香菇洗净，锅中加水，少许料酒，放入香菇，煮至一会儿捞出过凉水控干水份。

提前拿出来的肉馅，还有炖好的肉皮，将肉皮与香菇一起放入绞肉机中搅碎，将肉馅儿、葱、姜、蒜沫儿及搅好的香菇及肉皮放入碗内，加入适量老抽、盐、葵花籽油、香油、十三香、蚝油、料酒、少量白糖、鸡精，将所有馅料拌匀即可。

用凉水和面，和得稍微软点，如果家里有老年人建议半烫面，因为那样比较软和，和好的面放在一旁醒半个小时左右，之后放在案板上揉匀。

揪成大小均匀的剂子，和包包子一样擀皮，边缘薄中间厚，包好后擀圆，饼铛内加少许油，将擀好的馅饼放入电饼铛，烙至起鼓两面金黄即可出锅。

一看还没少烙，烙了一大盘子，足够两个人一天的饭了。


好吃的香菇烩蹄筋

食材：香菇、蹄筋、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜蒜、青椒、蚝油、胡椒粉、酱油、香油、醋、白糖、盐

做法：1、我们先把需要的食材处理好，把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质，切成小块；

2、再把蹄筋冲洗干净，去掉杂质后，用刀切开；把青椒冲洗干净，用刀划开之后，去掉辣椒籽，切成小条；

3、再把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，再分别用刀切成葱花、姜丝和蒜片；

4、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，放入姜丝，放入蹄筋，把蹄筋焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜爆香一下，放入青椒，翻炒一会儿；

6、再放入香菇，加入适量的桃园建民香菇夹馍酱，翻炒出香味，放入蹄筋，加入适量的蚝油、胡椒粉、酱油、香油、醋、白糖和盐，加入一点水，烧煮到成熟入味；即可[db:内容]?