商河的城市创变——第七届中国（济南）新动能创新创业大赛武汉赛区预赛圆满落幕 你知道卤肉卷饼的卤菜用什么卤吗？提高创业成功率！

商河的城市创变——第七届中国（济南）新动能创新创业大赛武汉赛区预赛圆满落幕 你知道卤肉卷饼的卤菜用什么卤吗？提高创业成功率！， 

商河的城市创变——第七届中国（济南）新动能创新创业大赛武汉赛区预赛圆满落幕

创新驱动发展强调的本质是一种更高层次、更高水平的增长方式，这对于优化产业结构、加快经济发展方式转变具有重要意义。眼下，全国各地正加快培育发展新质生产力，这种创新起主导作用的先进生产力质态，将是新一轮科技革命和产业变革下区域竞合的胜负手。

发展新质生产力，是一个渐进式、持续性的长期过程，既难以一蹴而就，更无法一劳永逸，越是提早谋划、长远布局的城市，越能够在新发展阶段抢占先机，而各类创新创业赛事就是很好的载体。

2018年以来，济南已连续七年举办中国（济南）新动能创新创业大赛，引进院士团队29个，集聚各类高层次人才2000余人，不仅赛区覆盖范围扩展到全球，参赛领域的不断拓展也极大丰富了赛事内容，提升了赛事的吸引力和竞争力，其规模和影响力在与日俱增。大赛的举办向社会传递了济南重视创新创业的强烈信号，激发了全社会的创新活力和创业热情，吸引更多人投身于创新创业之中，在济南形成了浓厚的创新创业氛围。

今年，第七届中国（济南）新动能创新创业大赛如约而至，本届大赛围绕济南主导产业，设置了14个预赛区和5个特色赛道，划分大数据与新一代信息技术、智能制造与高端装备、生物医药与大健康、精品钢与先进材料、现代农业与新能源五个领域，旨在吸引集聚一批原创性、独创性、引领性强的高科技项目，为强省会提供坚实的人才支撑。

其中，本次大赛武汉赛区预赛由商河县承办，自启动以来，共吸引237个海内外优秀创新创业项目踊跃报名，受到海内外高层次人才广泛关注。

01/

值得一提的是，就在创新创业大赛举办的数月前，商河就曾组织考察团赴武汉开展招才引智考察，以深化与武汉在人才、科技、产业等领域的全方位对接合作。

从某种意义上说，这其实是双创大赛的铺垫。

在武汉楚精灵医疗科技有限公司，现场观看了“内镜精灵”产品演示，座谈了解了AI辅助诊断技术优势、产品市场、应用场景及高校科技成果转化经验，围绕示范项目合作、业务领域拓展等进行了探讨交流。

在长飞光纤光缆股份有限公司，参观了企业展厅，听取了企业发展历程、光纤预制棒技术优势、光纤光缆工艺性能等情况介绍，围绕信息传输与智慧联接等内容进行了沟通交流。

在武汉锐科光纤激光技术股份有限公司，现场观看了激光焊接、切割、打标等工艺演示，其间围绕激光技术研发、产品工艺应用等方面进行了探讨交流。

不难看出，考察团所参观的企业都是高端产业为主体的行业翘楚，也在某种程度上反映出商河对于科技创新的重视。

事实上也是如此，近年来，商河聚力创新突破，搭建企业与高校院所交流沟通桥梁，为攻坚关键核心技术提供载体，同时完善用才兴才的平台和求才纳才的机制，激发人才创新创业活力，一批科技创新成果加速涌现、落地转化。

今年更是建立健全以融资为导向、以落地转化为目标的策划储备项目管理推进工作机制，聚焦高端医药化工、高端装备制造、食品加工等重点产业，抢抓低空经济、地热经济、大规模设备更新等产业发展趋势和政策机遇。

今年的政府工作报告中，首次将“大力推进现代化产业体系建设，加快发展新质生产力”列为首项任务。这样的背景之下，商河显然与武汉拥有了更多的共同语言——以大赛的举办为契机，双方的交流与合作也将不断深入，成为引领区域实现创新突破的新动力源。

02/

值得一提的是，这并不是商河第一次举办同规格的赛事，去年第六届中国（济南）新动能创新创业大赛，商河承办了苏州赛区的全部赛事，为搭建商河主导产业与长三角地区创新资源、海内外人才对接的桥梁纽带，进一步提升商河产业水平和竞争力，发挥了积极作用。

这也意味着，商河已经具备了举办高层次创新创业赛事的先决条件——一般而言，能够承办大型创新创业大赛的城市往往具备着独特的发展优势，比如拥有多个成熟的产业领域，如科技、制造业、金融等，企业之间能够形成良好的协同发展。再比如，对落地项目给予政策扶持与后续的资金扶持，包括服务保障、场地优惠、设立创业投资基金、提供贷款贴息等，以此来吸引更多优秀的项目和团队参与。

显然，这些企业与项目成长所需要的条件，如今商河都已具备，大赛的成功举办便是极佳的明证。

要知道，这些年商河实打实地聚集起一大批优质企业和项目，不论是数量还是质量都极为可观。

力诺特玻获评山东省智能制造标杆企业，法瑞钠焊接器材、创伟保温材料获评山东省制造业单项冠军企业，宏业纺织成为全县首家获得海关AEO高级认证的企业，红日药业新备案中药配方颗粒品种440个，宏济堂（商河）产业基地麝香酮项目列入省新旧动能转换重大产业攻关储备项目名单。

此外，广日股份、恒生科技等世界500强子公司，华电新能源、西电智慧能源等央企国企，华工激光、创力集团等上市企业，信诺维医药等独角兽企业，七河生物等隐形冠军企业，胜源纸制品、泰盛发食品等一批优质项目也于近年陆续落户。

雄厚的产业基础无疑将为创业者提供产业链上下游的支持，以及丰富的应用场景和合作机会，这也是商河承办武汉赛区最大的底气所在。

而在规划里，武汉赛区启动以来，商河县积极做好参赛项目征集，扩大参赛覆盖面，力争通过大赛推出更多代表新质生产力、具备市场竞争力、能带动产业链发展的好项目，同时建立“项目实时信息库”“落地绿色通道”，配备“一对一服务专员”，为项目推荐、对接洽谈、注册落地等提供全过程服务保障，让人才来商创新创业无后顾之忧。

这样看来，对于本届大赛，商河显然拿出了足够的诚意。

03/

除了围绕大赛举办本身所做的工作之外，商河也希望能够借助此次大赛向外界展现出自身更多的区域价值与发展优势。

公开信息显示，商河境内现有京沪高速、在建高德高速，作为京沪高铁辅助通道的济滨高铁已开工建设，德商高铁、雄济高铁已列入规划，并在商河交会设站，1.5小时到达北京、4小时到达上海；商河还建有济南市级别最高的A1级通用机场、兼具客货运功能的德龙烟铁路，连接陆空、直达渤海。

便捷的交通网络，能够有效提高城市的对外交流和合作能力，而针对企业与项目发展本身，商河还有更多的优势。

2023年，商河新建5G基站221个、总量达到1437个，在此基础上，商河建立起高速稳定的通信网络，满足产业发展对信息传输和数据处理的需求。此外，商河提供了足够的办公场地、孵化器、加速器等创业服务设施，为产业发展提供低成本的创业环境，同时提供一站式的创业服务，如工商注册、税务申报、法律咨询等，方便创业者开展业务。

在服务效能改革上，发布“在商河·合心办”政务服务品牌，大力推动“高效办成一件事”改革、深化“无证明城市”建设、构建15分钟政务服务圈，建成山东省信用体系建设典型城市;推行施工许可分阶段办理、建设手续“一阶段一件事一次办”、菜单式联合验收、“拿地即开工、建成即使用、验收即办证”等改革举措，不断优化工程建设项目审批流程；上线运行企业服务综合平台，定期线下举办政企沟通座谈会，畅通政企沟通渠道;出台商河县“人才集聚27条”，为人才创新创业提供充足保障。

凡此种种，不胜枚举。

正如商河县委副书记、县长刘小兵在武汉赛区预赛开幕式致辞中所说：“我们真诚期待与各方深度交流、深入对接、深化合作，共建更多高能级创新平台，延揽更多高水平创新人才，转化更多高质量创新成果。”

可以预见的是，伴随着创新创业大赛的启动，一系列优质项目将奔涌而出，也将有更多人才见识到商河的尊重与诚意而选择来到商河——承载着巨量的人才活力和潜能，商河正在打开一扇充满机遇的未来之门。

声明：取材网络、谨慎鉴别


你知道卤肉卷饼的卤菜用什么卤吗？提高创业成功率！

每当提到卤肉卷饼，许多人都会想到那令人垂涎的香气和丰富的口感。但是，究竟是什么让卤肉卷饼如此美味？答案就是——卤水！在这篇文章中，我们将揭秘卤肉卷饼中的卤菜用什么卤，帮助你掌握制作的核心要点，同时推荐厨仟艺的培训课程，助你成为卤肉卷饼的高手。

一、卤菜的灵魂：卤水的奥秘

卤水是制作卤菜的关键，它不仅赋予了卤肉独特的风味，还影响着卤菜的口感和色泽。要制作出美味的卤肉卷饼，了解和掌握卤水的制作是必不可少的。传统的卤水通常由以下几种主要成分组成：

1.香料组合

卤水的香料是其风味的核心。常见的香料包括八角、桂皮、香叶、丁香、花椒等。八角和桂皮提供了浓郁的香气，香叶和丁香则为卤水增加了层次感。花椒则能为卤水带来微微的麻辣味，使其更加丰富。

2.酱油和盐

酱油和盐是卤水的基础调料。酱油不仅提供了丰富的咸鲜味，还为卤肉增添了色泽。通常使用生抽和老抽的组合，以确保卤水的味道均衡，并让卤肉色泽更具诱惑力。

3.糖

糖在卤水中起到调节口味和增加层次感的作用。红糖或冰糖都是常用的糖类，它们能够为卤水增加一丝甜味，并与其他调料相融合，使卤肉更加美味。

4.酒

料酒或黄酒在卤水中能够去腥提香，使得卤菜的风味更加醇厚。同时，它还具有帮助卤菜入味的作用，让肉质更加嫩滑。

二、卤水的制作步骤

制作卤水并不复杂，但需要掌握一些技巧，以确保风味的完美。以下是制作卤水的基本步骤：

1.准备香料

将所有的香料用纱布包好，制作成香料包。这样可以方便在卤水中取出，并避免香料残渣影响卤水的口感。

2.炒糖色

在锅中放入少量油，加入糖，慢慢炒至糖溶化并变成红褐色的糖色。糖色不仅增添了卤水的颜色，还能带来一丝甜香味。

3.调配卤水

在锅中加入足够的水，放入香料包、酱油、盐、糖和酒，煮沸后转小火煮约30分钟。这样可以让所有的香料和调料充分融合，制作出美味的卤水。

4.卤制食材

将准备好的肉类或其他食材放入卤水中，慢火炖煮至入味。不同的食材和肉类需要的时间不同，一般情况下，肉类需炖煮1-2小时，直到肉质变得嫩滑入味为止。

三、厨仟艺的卤肉卷饼培训课程

如果你对卤肉卷饼的制作充满兴趣，并希望掌握更多的制作技巧，不妨考虑参加厨仟艺的培训课程。我们提供专业的卤肉卷饼制作培训，帮助你轻松掌握制作的每一个环节。

1.专业的卤水配方

厨仟艺的培训课程中，我们会详细讲解正宗的卤水配方，并传授制作技巧。通过学习我们的课程，你将能够制作出色香味俱佳的卤肉卷饼，吸引大批顾客。

2.实操指导

除了理论教学，我们还提供丰富的实操机会。学员们可以在培训中亲自动手制作卤肉和卤水，从而熟练掌握每一个步骤，确保在实际操作中得心应手。

3.创业支持

厨仟艺不仅关注你的技术提升，还提供全方位的创业指导。从店铺选址、设备采购到市场营销，我们都将给予专业建议，帮助你顺利开设自己的卤肉卷饼摊位，实现创业梦想。

卤肉卷饼的美味离不开精心调制的卤水。了解卤水的主要成分和制作步骤，可以帮助你制作出更加美味的卤肉卷饼。如果你希望在这条美食道路上更进一步，厨仟艺的培训课程将是你的最佳选择。我们期待与你一起探索美食的奥秘，让你的卤肉卷饼成为街头巷尾的热门小吃！[db:内容]?