10分钟就能上桌的快手早餐，鲜香开胃又营养，做法超简单 抖音快手微信公布微短剧备案细则：须获得备案号后方可播出

10分钟就能上桌的快手早餐，鲜香开胃又营养，做法超简单 抖音快手微信公布微短剧备案细则：须获得备案号后方可播出， 

10分钟就能上桌的快手早餐，鲜香开胃又营养，做法超简单

说到酸汤鱼，估计没几个人能拒绝，特别是一提到酸汤，我口水都要流出来了，酸爽开胃，那滋味妙不可言。每当天气转凉的时候，就特别想吃点暖和的开胃的东西，因为对酸汤鱼有好感，所以我打算今天的早餐做一碗酸汤面，但是一早楼下的超市买不到巴沙鱼，我突然想到了一种食材跟酸汤最配，这种食材营养价值非常高，营养滋补，长劲不长肉，特别是长身体的孩子更要多吃，我说的这种食材就是牛肉，但我用来做酸汤面的牛肉不是新鲜的牛肉，而是超市里随时都能买到的肥牛卷，用酸汤肥牛来煮面条，听着就觉得很过瘾吧，肥牛卷家人都非常爱吃，为了能做出正宗的酸汤肥牛的口感，我特意上网查看了很多教程，然后根据自己喜欢的口味做了小小的调整，酸汤面做好后，我吃了一大碗，真是过瘾啊！自从学会了这种面条的做法后，我家隔三差五就做，实在是太香了！

这道酸汤肥牛面的的做法非常简单，而且非常快手，面条我用的是快熟波纹面，两三分钟就能煮好，整个过程做完花了不到十分钟的时间，面条就能煮好端上桌，非常方便。酸汤肥牛面的口感鲜香，开胃又营养，只要吃过一次就会上瘾。我记得有一次去一家新开的川味火锅店吃火锅，当时点了鸳鸯锅底，一边是酸汤，一边是乌鸡汤，我就特别喜欢用酸汤唰肥牛卷，我和先生每次要点大份的肥牛卷才吃得过瘾。这次做的酸汤肥牛面先生特别满意，因为我在酸汤里加了他最爱吃的金针菇和莴笋丝，色泽非常诱人，面条的口感劲道爽滑，肥牛片的口感嫩滑，金针菇和莴笋丝吃起来非常爽口，吃完面条，再喝一口汤汁，酸爽开胃，简直是太美味了！下面我就给大家分享这道简单快手、营养美味的酸汤肥牛面的做法及其制作技巧，请仔细阅读我的文章哦！

【酸汤肥牛面】【食材】：快熟波纹面2块，肥牛卷150克，金针菇40克，莴笋丝40克，青椒1个，小米椒1个，泡椒5个，生姜2片，大蒜2瓣，白醋1大勺，泡野山椒的水1大勺，盐适量，食用油少许，高汤适量。【做法】：1，准备2块波纹面，大概160克左右，够两个人吃，我用的这种面条是快熟面，特别适合上班族，两三分钟就能煮好。

2，开始准备配料，将金针菇的根部切除，然后用水清洗干净沥干水，接着将莴笋去皮后切成细丝，然后将大蒜拍扁去皮后剁成蓉，姜片切成丝，泡椒切小段，青红椒洗净去蒂后切小圈。

3，开始处理食材，锅里倒入适量清水，大火烧开后撒入少许盐，淋上几滴食用油，将切好的金针菇放入沸水中烫熟，捞起沥干水后盛入盘子里备用，接着将莴笋丝放入沸水中焯烫一下，然后捞出放入凉开水里浸泡至完全冷却，沥干水后盛入盘子里备用，莴笋丝要保证清脆的口感，所以不能焯烫太久。

4，开始煮面条，锅里加入适量清水，水烧开后下入面条，等面条煮软一些，快速用筷子划散开，两三分钟后面条煮熟，捞出装入碗里备用，为了防止面条粘在一起，可以加入少许熟的食用油搅拌一下。

5，开始制作酸汤肥牛，锅里倒入少许油，油温6成热时转小火，放入蒜末和姜丝爆香，切勿用大火，否则蒜末容易炒糊。

6，接着加入泡椒翻炒几下，然后加入高汤大火煮开。如果家里有黄灯笼辣椒可以加上一勺，味道会更正宗，我没有，所以没放。

7，水煮沸后，放入肥牛卷，然后加入适量盐和泡野山椒的水，煮至牛肉变色即可，将煮出的浮沫撇去，肥牛卷很快就能烫熟，所以不能煮太久，否则肉质变老，影响口感。

8，待肥牛煮熟后，淋上白醋，搅匀后即可关火。有人用新鲜柠檬汁代替白醋，也是可以的。

9，将酸汤肥牛直接淋在面条上，接着在表面铺上烫熟的金针菇和莴笋丝，然后再撒上青红椒圈，最后锅里加热少许食用油，油烧热后淋在青红椒圈上，美味的酸汤肥牛面就做好了。

10，赶紧趁热吃哦，否则凉了口感不好。

小贴士：1，没有高汤可以用清水代替。2，面条也可以在酸汤肥牛做好后煮熟。这样一道简单快手、爽滑劲道、鲜香开胃、营养美味的酸汤肥牛面的做法你学会了吗？如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章，让更多的人学会这款面条的做法。如果觉得我的文章写得好，就点个赞吧，你的支持和鼓励是激励我前进的动力，我会写出更多优秀的文章来回报大家的！


抖音快手微信公布微短剧备案细则：须获得备案号后方可播出

各平台发布有关短剧备案相关细则。

澎湃新闻记者获悉，微信平台近日发布微短剧备案机制调整新规，从今年5月27日起，制作成本低于30万元的微短剧需提交成本配置比例报告，经审核后获得备案号。已通过审查的剧如需变更，需符合规定或提交申请。

抖音则在最近向短剧开发者和作者发布通知，5月30日前所有已上线播出的短剧需按照模板准备材料，平台在5月17日和5月23日开放上传入口。6月1日起新上线的短剧，上传抖音平台时需填写以下材料，包括成本配置比例情况报告表和片酬承诺书，将材料上传到抖音后再由平台统一向省级广电备案。

快手公告称，6月1号起，无备案号的微短剧作品，禁止在平台经营推广。平台将对6月1号起，在平台经营微短剧作品进行审核，开发者不得采用技术手段躲避/对抗相关要求，否则将根据问题严重性，最高采取封禁小程序的方式进行处理。现有微短剧小程序开发者需要在5月30号前完成审核系统接入工作。延期接入将影响小程序正常经营。

一度狂飙突进的短剧行业正迎来“最严新规”。此前记者从多地广电主管部门、短剧制作公司、从业者了解到，《关于微短剧备案最新工作提示》（以下简称“备案提示”）已在全国范围多个省市实施。

据备案提示，按照国家广播电视总局最新通知，各平台要将目前未经备案上线播出的微短剧剧目相关信息，于2024年5月31日前报所属地省级广电主管部门备案。从2024年6月1日起，未经审核且备案的微短剧不得上网传播。

从分类来看，不同微短剧按总投资额度被分为三类，采取分类分层审核：投资额度在100万元以上的“重点微短剧”归广电总局管理，30万元到100万元之间的“普通微短剧”归省级广电部门管理，30万元以下的“其他微短剧”归平台管理。

相关平台发布的短剧审核细则，是否和《关于微短剧备案最新工作提示》有关？对此，相关行业人士告诉澎湃新闻记者，从相关规定细则来看，应该是基于监管方面的备案要求，不过截至发稿，抖音、微信、快手官方未给出回应。

对于备案提示最新的落实情况，澎湃新闻记者致电了全国多地的广电主管部门。

“如果现在备案的话，大概要排队一个月左右，有近百部短剧正在申请备案中。”海南广电局工作人员向记者透露，目前海南的微短剧备案系统已经上线，正在试用阶段，备案主体公司可以按照《关于微短剧备案最新工作提示》在系统上提交备案申请。

陕西广电局一位工作人员则告诉记者，目前相关备案系统已经开通使用，常规情况下7个工作日即可获得备案结果，分为“通过”“不通过”“待修改”，短剧从业者可按照流程正常申报。

广东广电局工作人员则表示，目前最新备案系统仍未正式开放使用，普通微短剧可以登陆重点网络影视剧信息备案系统先行备案，对于具体的备案时间，相关工作人员称，一般情况下两周即可，如果要进行修改需要更多时间。

尽管对于短剧的监管正在逐渐收紧，各方资本仍在积极入局。据新榜发布数据显示，2023年微短剧拍摄备案部数和集数分别达到3574部和97327集，相比前一年有一定增长，2024年一季度短视频平台破亿播放的短剧数量同比增长了65%。2023年短剧市场规模达到373.9亿，预计2024年将超过500亿。

作为电商大厂，拼多多在其“多多视频”的二级频道上线“短剧”入口，与“直播”“关注”“推荐”并列，共同构成多多视频。这意味着，在拼多多的短视频业务中，短剧已经拥有和“直播”同等权重。

和淘宝、京东、抖音等短剧内容相比，目前拼多多在短剧内容页面并没有搭载商品链接的选项，或在短剧内容中植入商品。但在用户观看短剧的过程中，一般连续滑动9集左右就会出现挂载商品链接的带货短视频，点击链接即可进入商品详情页面。这也意味着，短剧或将成为拼多多最新的流量入口。

有媒体报道称，360集团近期也发布大量短剧相关岗位，既有短剧负责人招聘，也有短剧投流负责人招聘，还有投手招聘。不过，截至发稿，相关岗位招聘信息已经无法搜索到，360方面未正式回应是否未来计划进军短剧行业。

4月16日，抖音头部主播“疯狂小杨哥”母公司三只羊集团开启首部短剧《傅爷，你的替嫁新娘是大佬》拍摄工作，而与此同时，三只羊官方也开通“三只羊剧场”的专门账号，用于宣传和推广短剧作品。

对于短剧行业存在的乱收费等问题，相关治理也在不断加强。

5月17日，中国网络视听节目服务协会发文称，针对微短剧收费存在费用高、不透明、诱导付费、维权困难等问题，国家广电总局有关部门日前启动了专项治理，进一步加强规范管理，保障消费者合法权益，促进行业健康有序发展。

专项治理期间，一是组织头部小程序主体和分发平台，全面排查当前尚未解决的用户退费申请，应退尽退、逐一解决。二是要求小程序主体健全长效管理机制，优化收、退费界面和流程。三是要求小程序分发平台严格履行对小程序主体的管理，将制订完善的收、退费制度作为分发小程序的审核条件。[db:内容]?