牛排可煎可炸，味道鲜美，教你牛排的新颖做法，简单又快手 快手肝病孙可主任讲解:肝硬化这3个误区要知道!

牛排可煎可炸，味道鲜美，教你牛排的新颖做法，简单又快手 快手肝病孙可主任讲解:肝硬化这3个误区要知道!， 

牛排可煎可炸，味道鲜美，教你牛排的新颖做法，简单又快手

牛排可煎可炸，味道鲜美，教你牛排的新颖做法，简单又快手。牛排相信很多人都吃过，但是局限于煎制很久了，想吃不一样的牛排，那就将它用来炒制吧，味道一样的好哦。

准备需要的食材：菲力牛排 300g、芒果 1个、鸡蛋 1个、青椒 3个、酱油 适量、清酒 适量、洋葱 1/4个、蚝油 1大匙、太白粉 1大匙、白胡椒粉 适量、黑胡椒粉 适量、糖 适量。

步骤一：香将将青椒去籽，切段备用。可根据各自的口味，选择不同的青椒搭配，喜欢辣就选尖椒类。

步骤二：然后将洋葱切丝备用，将牛排切成条状备用。牛排尽量选菲力牛排，牛筋和油脂偏少若是有新鲜的牛肉，也是可行的哦。

步骤三：将一个鸡蛋打散备用。在牛柳中加入少量蛋液，再加入适量酱油、糖、盐、白胡椒粉和清酒，将碗中食材搅拌均匀，腌制牛柳。

步骤四：在牛柳中加入适量的水，腌制牛柳时加入适量的水，可使牛柳更嫩滑。然后将芒果切块备用。在牛柳中加入太白粉，搅拌均匀。

步骤五：将牛柳腌制好之后再加入太白粉，更易入味。在牛柳中加入适量色拉油，这样牛肉入锅炸时不易粘连。

步骤六：然后准备炸制油温140摄氏度，将腌制好的牛柳放入锅中炸。快速过油后将牛柳捞出备用。

步骤七：然后将青椒、洋葱过油后捞出备用。调制需要的酱汁，将一大匙蚝油倒入碗中，再加入适量黑胡椒粉、清酒、酱油和糖，将所有调料搅拌均匀。

步骤八：所有准备好了，将牛柳、青椒、洋葱倒入锅中炒。然后将芒果倒入锅中炒。酱汁倒入锅中，将锅中食材和酱汁翻炒均匀。

最后将香芒牛柳盛盘，这样美味的香芒牛柳就制作好啦，芒果的清香，点缀着大块牛柳的鲜美。芒果颜色亮丽，加上青椒的点缀，看着非常的好看，很有食欲的感觉。这道菜爽口嫩滑，下饭一绝，喜欢的朋友可以试试哦。

牛排，也称牛扒，是一种在西餐中很常见的食物。牛排营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素，硫胺素等多种营养元素。具有促进发育，补气养血，病后调理等作用。

准备需要的食材：牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许。

步骤一：牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块)，用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。

步骤三：往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。剁碎蒜头和洋葱。热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度

步骤四：牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

将熬好的黑椒汁淋到牛排上即可，这样美味的黑椒牛排就制作好啦，黑椒味的牛排是非常简单而且基础的味道呢，一份牛排加上煎鸡蛋、适量的蔬菜水果，这样的午餐都不用吃饭了呢。


快手肝病孙可主任讲解:肝硬化这3个误区要知道!

快手肝病孙可主任讲解:肝硬化这3个误区要知道!孙可主任是济南中医肝病医院的住院主任,从事肝病临床以及科研工作近20年,在这十五年里,累积了丰富的治肝经验,在肝病诊疗领域总结出了一套独特的治疗方案,不断学习,将新技术新理念应用于临床当中,将传统中医中药与现代西医相结合,抗击肝病疗效更显著。

虽然现代医学技术不断进步发展,但中医仍然有着不可撼动的地位,而且我国传统中医药治肝迄今已经有了两千多年的历史,老祖宗留下的药方经过现代改良后仍在临床上应用,足以见得中医药的重要性。孙可主任从事肝病诊疗20余年,从未停止过对中医药的研究,取中医辨证施治、深入调理的精髓,与现代西医新技术理念相结合,抗击肝病更专业。

济南中医肝病医院孙可主任强调:

一、乙肝肝硬化患者,只抗病毒治疗可以吗?

目前,乙型肝炎可以预防、控制和治疗。一旦乙型肝炎患者发展到肝硬化阶段,就需要长期服用抗病毒药物。但这里需要强调的是,抗病毒治疗的目的是抑制体内血液中病毒的复制,以改善或减少肝损伤。但它并不能直接消除肝炎和抗纤维化。

然而,中医可以减轻或消除患者的症状,调节免疫功能,减少肝炎,促进血液循环,消除血瘀,减少肝纤维化程度,改善肝微循环。因此,乙型肝炎硬化患者需要进行双抗性治疗。

二、脾大了就必须切?

肝硬化进展到中期,会伴有脾脏肿大,部分患者甚至会出现脾功能亢进和上消化道出血。患者经常在诊所问:脾脏是不是大了,切掉就完了?当然不是。脾切除术只能缓解脾功能亢进,避免白细胞和血小板下降,但肝硬化本身仍需进行适当的治疗。如果不及时采取措施处理肝硬化本身,仍会出现肝功能下降和门静脉高压,或会出现许多其他问题。此外,像早期肝硬化脾患者一样,通过中药抗纤维化也可以达到软肝缩脾的目的。

三、肝腹水出现,抽完就可以?

这是错误的!盲目抽腹水,容易导致体内部分蛋白质物质减少和电解质紊乱。如果患者腹水较大,压迫肾血流,导致腹水通道不能打开,此时小剂量提取1000-1500毫升腹水,可暂时缓解患者症状,减轻患者疼痛。

然而,腹水治疗的关键是消除腹水形成的病理因素,然后通过利尿排出腹水。如果你只是依靠单纯抽腹水,反弹就会更严重。

孙可主任深知肝病患者所承受的经济压力,在诊疗肝病过程中,详细问诊,了解病史,中医望闻问切,西医精准检查,明确诊断,再依据精准的检测结果及患者体质,针对性制定中西医结合的诊疗方案,在后续恢复过程中,严密监测,合理调整方案及用药,确保疗效更大化,抗击肝病不走弯路,规范化诊治,在治病的同时,尽可能帮助患者节约资金。[db:内容]?