创新驱动、跨界联动、首发促动，上海国庆“黄金周”消费秀出亮色 上海十大小吃，你尝过几味地道风情？

创新驱动、跨界联动、首发促动，上海国庆“黄金周”消费秀出亮色 上海十大小吃，你尝过几味地道风情？， 

创新驱动、跨界联动、首发促动，上海国庆“黄金周”消费秀出亮色

新华社客户端上海10月9日电（记者周蕊）上海市商务委发布的数据显示，节日期间（9月30日至10月6日），上海全市线上线下消费实现676亿元，同比增长3.2%；36个重点商圈进店线下客流总量达到3449万人次，同比增长9.8%。创新驱动、跨界联动、首发促动，让上海国庆“黄金周”消费秀出亮色。

创新驱动，“住”“行”“食”节日消费迎来新升级

在“以旧换新”“乐品上海”餐饮消费券等政策的创新促动与商家自我加压式的自主创新下，“住”“行”“食”在节日期间迎来了消费热潮。

家电家居“以旧换新”政策拉动效果明显，国家八大品类家电补贴日均销售5407万元，环比节前增长140.0%。同时，上海家居、家装、适老产品补贴日均销售2314万元，环比节前增长228.7%。

“以旧换新”政策也促进了节日期间的“看车热”，而刚刚首发的新车型更是“叠加热度”。节前，智己汽车刚刚在上海发布了全新的LS6，上市后48小时累计大定11000台，上汽临港工厂在国庆节假日加班生产拉产能，全力满足交付节奏。

全新智己LS6配备了独创的“灵蜥数字底盘”，“智慧四轮转向系统”让大车也能拥有小车般的灵活性。目前，智己汽车“无图NOA”端到端大模型已经覆盖全国范围的城市街道、乡村道路、山路、施工路段，还包括环岛、掉头、ETC收费站等极端场景，让用户开车更省心。

“乐品上海”餐饮消费券的引流效果同样显著，第一轮第一批、第二批发放以来，餐饮企业的客流量和客单价显著提高，提升了餐饮企业特别是正餐企业的经营信心，营业额增长预期显著提升。国庆期间，上海线下餐饮消费80亿元，同比两位数增长。

出门吃点好的，在家也能消费升级。“昨天下单的蔬菜，今天一早就到了，国庆节前全家人团聚，我专门多下单了一些生鲜，给大家都多尝尝鲜。”家住三林的王阿姨一早来到了国科优选三林镇店取货，看重是这里的“放心消费”。

看起来只是小小的门店，这里销售70%的产品都有有机产品认证，还能为消费者提供送货上门服务，10来个平方米的小店撬动着周边1000多户居民的“菜篮子”。国科优选上海市场相关负责人告诉记者，公司通过深度扎根社区、收集居民的需求，把“种什么、吃什么”转变为“吃什么、种什么”，实体店最重要的是眼见为实，消费者可以在门店先体验、先试用、先品尝，满意后再购买，还能享受365天无理由退换货的服务，“实施无理由退换货政策后，原本退换货率的概率反而更低了”。

跨界联动，商旅文体展挖掘节日消费新潜力

节日期间，首届“上海之夏”国际消费季的多项标杆活动火热举办。

首届国际光影节联动上海各大商圈开展主题营销活动，如黄浦分会场在豫园商城推出系列夜景活动，静安分会场打造“千亿商圈”光影活动带，普陀分会场在M50创意园设置光影艺术展示与互动装置，打造“水+陆”联动特色光影体验。奉贤分会场在LUMINA焕光森林打造中国首个户外沉浸式夜游项目。

潮流艺术也是节日期间的消费亮点。ROJO艺文空间内，《街头回响——全球涂鸦艺术大展》正在举行中国首展。上海A.F.A与美国涂鸦艺术博物馆（MuseumofGraffiti）携手打造这场潮流大展，不仅打造了地铁站、涂鸦公园、校园、唱片店等涂鸦场所，沉浸式呈现了上百幅在全球范围内颇具影响力的涂鸦艺术作品，还邀请了不少海外艺术家在现场创作，将艺术“搬”到上海。

艺术家JonOne在现场专门创作了一幅涂鸦作品，他说，这一次，他在艺术作品中使用了东方和亚洲的元素，“在保持街头艺术传统的同时，也注入了新的元素和趣味，中西合璧碰撞出更有意思的火花”。

上海A.F.A项目总经理梁炜骅说，艺术与商业的结合是未来商业地产发展的流行趋势，艺术活动的引入不仅丰富了商业空间的内容，为消费者带来独特而多元的文化体验，也能促进商业地产的创新和活化，从而带动相关配套设施的发展，例如未来的餐饮、零售等，形成良性的经济循环。

首发促动，消费新场景打造节日市场新动力

节日前，上海迎来了多个新购物综合体，开首店、发新品、创新消费场景，为节日市场打造了新动力。

集艺术品策展与零售于一体的BAPEGALLERY，以独特设计营造沉浸式购物体验的街头潮流集合店EXI.T，知名运动品牌On昂跑带来runbase概念店、川菜新秀“瓦屋”上海首店……主打滨水购物体验和城市多元生活的GateM西岸梦中心在节前正式亮相。

作为首届上海国际光影节徐汇分会场之一，梦中心的船坞在节日里化身为光影的海洋，呈现《梦的放大器》与《时光回廊》两场大型光影秀，与此同时，复古轮滑“DiscoTopia舞托邦”也在国庆期间带来了沉浸式的“Nationalday主题派对”。

同样在节前亮相的上海荟聚带着23家全国首店、29家上海首店而来，节日期间热力满满。数据显示，节日期间商场每日平均接待人次8.8万人，更累计吸引长三角客流62万余人次。

“我们这次专程从成都而来，带有熊猫元素的新品让大家能第一时间就感受到成都风味。”南京西路商圈的兴业太古汇内，米其林一星餐厅“柴门荟”大厨宋勇正在“2024上海米其林美食节”上专心致志烹制红薯酒酿熊猫汤圆和糯米樟茶鸭。

第三次参加美食节的宋勇说，有着19年历史的“柴门”系列从成都起家后，现在准备在上海大展拳脚，而美食节正是让消费者能近距离感受到美食风味的好机会，“上海消费者的热情反馈让我们更有信心了，现在柴门荟在上海的第二家门店预计将在2024年底开出，现在已经进入了最后的冲刺阶段”。

除了有超过20家米其林餐厅齐聚现场的“2024上海米其林美食节”，兴业太古汇节日里火爆的还有刚刚亮相的首店。在日本街头潮奢服饰roarguns的中国内地首店里，精心打造的“ChillFunkSpace弛放印记空间”吸引了不少消费者打卡，为首店特别打造的城市特别版定制T恤及餐饮更是大排长龙。

还有一些尚未正式亮相的商业体也已提前“热”起来。南京路步行街上，名创优品IP乐园MINISOLAND全球壹号店尚在试营业阶段，节日期间入店客流近20万人次；淮海路上，上海妇女用品商店仍在开业前的准备阶段，以“LADY淮海”全新面貌亮相后，意大利家居品牌SELETTI等7大高能级首店吸引同比近4倍客流。

（来源：新华社）


上海十大小吃，你尝过几味地道风情？

上海，这座融合了传统与现代的城市，不仅高楼林立，霓虹闪烁，更蕴藏着深厚的文化底蕴和丰富的街头小吃文化。漫步在上海的街头巷尾，总能被一阵阵诱人的香味吸引，那是来自上海地道小吃的魅力。今天，我们就来聊聊上海那些让人垂涎欲滴的十大小吃，看看它们是如何成为游客和当地居民的心头好。

南翔小笼包：皮薄馅嫩，汤汁四溢的经典

南翔小笼包，提到上海小吃，怎能不提这一经典之作？它以其皮薄馅嫩、汤汁丰富而闻名遐迩，是上海小吃的代表之一。南翔小笼包的制作讲究，皮要薄如蝉翼，馅要选用新鲜猪肉，加入适量的高汤，蒸制时火候要恰到好处，才能成就那一口鲜美的汤汁。轻轻咬开一个小口，吸尽汤汁，再一口吞下，那份满足感简直无法言喻。

在南翔古镇，你总能找到几家正宗的南翔小笼包店。店面虽不起眼，但味道却让人回味无穷。每当节假日，店里总是座无虚席，人们排着长队，只为品尝那一口地道的南翔小笼包。

生煎包：外皮酥脆，内馅鲜美的街头热门

生煎包，这是上海街头的热门小吃之一。外皮酥脆，内馅鲜美，底部煎得金黄，咬一口，汤汁四溢，香气扑鼻。生煎包的制作需要一定的技巧，面皮要揉得恰到好处，馅料要调味得当，煎制时火候要掌握得宜。只有这样，才能做出一份外酥里嫩、口感丰富的生煎包。

在上海的早晨，街头巷尾总能看到生煎包摊的身影。人们或匆匆赶路，或悠闲散步，但总不忘买上一份生煎包当早餐。那热腾腾的生煎包，不仅温暖了人们的胃，也温暖了人们的心。

素菜包：春风松月楼的素食佳选

素菜包，这是上海素食者的佳选之一。来自春风松月楼的素菜包，皮白馅绿，味道鲜美，让人一尝难忘。素菜包的馅料选用新鲜的蔬菜，经过精心调制而成，口感清爽，不油腻。外皮则选用优质的面粉，经过发酵后蒸制而成，松软可口，与馅料完美融合。

在春风松月楼，你总能看到排队买素菜包的人。他们或是素食者，或是想要品尝一份清淡可口的早餐，都对这份素菜包赞不绝口。那清新的口感和独特的味道，让人忍不住想要再次品尝。

酒酿圆子：甜品中的上品，百果馅更添风味

酒酿圆子，这是上海甜品中的上品之一。尤其是百果馅的酒酿圆子，更是让人回味无穷。酒酿圆子的制作需要选用优质的糯米粉和酒酿，经过精心调制而成。圆子外皮软糯可口，馅料则选用多种果仁，口感丰富，甜而不腻。

在上海的甜品店里，酒酿圆子总是备受瞩目。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，人们总喜欢吃上一份酒酿圆子来解馋。那甜而不腻的口感和独特的酒酿香味，让人欲罢不能。

八宝饭：传统节庆美食，香甜软糯的象征

八宝饭，这是上海传统节庆美食之一。香甜软糯，象征团圆，深受人们喜爱。八宝饭的制作需要选用优质的糯米和多种干果、蜜饯等食材，经过精心调制而成。蒸制后的八宝饭，口感软糯香甜，每一口都能感受到满满的馅料和浓郁的香味。

在上海的年夜饭桌上，八宝饭总是必不可少的一道美食。它寓意着团圆和幸福，是人们对新一年的美好祝愿。每当家人团聚时，品尝一份香甜软糯的八宝饭，总能感受到那份浓浓的亲情和温暖。

蟹壳黄：形似蟹壳，外酥里嫩的点心特色

蟹壳黄，这是上海点心的特色之一。形似蟹壳，外酥里嫩，有咸甜两种口味，让人一尝难忘。蟹壳黄的制作需要选用优质的面粉和馅料，经过精心调制和烤制而成。外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，无论是咸味还是甜味，都能让人回味无穷。

在上海的老字号小吃店里，你总能找到蟹壳黄的身影。它虽然不如其他小吃那样名声在外，但味道却毫不逊色。每当品尝一份蟹壳黄时，总能感受到那份独特的口感和味道，让人忍不住想要再次光顾。

鸡鸭血汤：鲜嫩滑爽，老上海人的最爱

鸡鸭血汤，这是老上海人的最爱之一。以其鲜嫩滑爽的口感和实惠的价格，赢得了广大食客的青睐。鸡鸭血汤的制作需要选用新鲜的鸡鸭血和多种调料，经过精心熬制而成。汤汁鲜美可口，血块滑嫩爽口，每一口都能感受到那份独特的味道和口感。

在上海的老街区里，你总能找到几家正宗的鸡鸭血汤店。店面虽简陋，但味道却十分地道。每当夜幕降临时，人们总会聚在这里，品尝一份热腾腾的鸡鸭血汤，感受那份独特的上海味道。

桂花赤豆糖粥：传统风味，甜而不腻的记忆

桂花赤豆糖粥，这是上海人记忆中的味道之一。富有传统风味，甜而不腻，让人回味无穷。桂花赤豆糖粥的制作需要选用优质的赤豆和糯米，加入适量的糖和桂花，经过精心熬制而成。粥品口感软糯香甜，桂花香味浓郁，每一口都能感受到那份独特的味道和口感。

在上海的街头巷尾，你总能找到卖桂花赤豆糖粥的小摊或店铺。无论是炎炎夏日还是寒冷冬日，人们总喜欢吃上一碗桂花赤豆糖粥来解馋或暖身。那甜而不腻的口感和独特的桂花香味，让人欲罢不能。

油条：早餐常见搭配，简单却经典的味道

油条，这是上海早餐的常见搭配之一。与豆浆一起食用，简单却经典，让人百吃不厌。油条的制作需要选用优质的面粉和油，经过精心炸制而成。外皮金黄酥脆，内里松软可口，每一口都能感受到那份独特的口感和味道。

在上海的早晨，街头巷尾总能看到卖油条的小摊或店铺。人们或匆匆赶路，或悠闲散步，但总不忘买上一根油条当早餐。那热腾腾的油条和香浓的豆浆，构成了上海人心中最经典的早餐组合。

葱油饼：香脆可口，上海早晨的标志性小吃

葱油饼，这是上海早晨的标志性小吃之一。香脆可口，夹杂着葱香和猪油的香味，让人一尝难忘。葱油饼的制作需要选用优质的面粉和葱，加入适量的猪油和调料，经过精心煎制而成。外皮金黄酥脆，内里松软可口，每一口都能感受到那份独特的口感和味道。

在上海的街头巷尾，你总能找到卖葱油饼的小摊或店铺。无论是上班族还是学生族，都喜欢在早晨买上一份葱油饼当早餐。那香脆可口的口感和独特的葱香味道，让人忍不住想要再次品尝。

上海十大小吃，每一种都有其独特的味道和魅力。它们不仅代表了上海的地道风味，也展现了这座城市对传统美食的传承与创新。无论是南翔小笼包的皮薄馅嫩、汤汁四溢，还是生煎包的外皮酥脆、内馅鲜美；无论是素菜包的清新可口、酒酿圆子的甜而不腻，还是八宝饭的香甜软糯、蟹壳黄的外酥里嫩……它们都是上海不可或缺的美食记忆。

下次当你漫步在上海的街头巷尾时，不妨尝尝这些小吃吧！相信它们一定会给你带来不一样的味蕾享受和美好的回忆。上海的美食文化博大精深，每一种小吃都有其独特的故事和味道，等待着你去发现和品味。?