鸭子在哪里进货便宜(街边烤鸭为啥卖这么便宜？这些鸭子从哪里来？看完后你还敢吃吗？)（完全解读篇）

鸭子在哪里进货便宜(街边烤鸭为啥卖这么便宜？这些鸭子从哪里来？看完后你还敢吃吗？)（完全解读篇）， 

鸭子在哪里进货便宜(街边烤鸭为啥卖这么便宜？这些鸭子从哪里来？看完后你还敢吃吗？)， 

每次逛街逛或者商场的时候，隔着好远都能闻到烤鸭的味道，那香喷的味道，都会忍不住流口水，再走进一看，刚出炉的烤鸭外层烤得色泽红艳诱人，品尝一下，外层酥香，肉质细嫩醇厚，难怪被誉为“天下美食”，深受人们喜欢。

关键这烤鸭价格非常亲民，一只15元-25元之斤。每次看烤鸭卖这么便宜，心里都有好多的疑惑，平常在菜市场买一只鸭子，1斤25元，随便买一只都得50元以上。这烤鸭卖这么便宜，能赚钱吗？烤鸭的鸭子从哪里来？有没有营养，能吃吗？

想必大家很多人都会有这样的疑惑吧？今天我们就来聊聊街边的烤鸭的鸭子从哪里来？可以吃吗？

【街边18元烤鸭能赚钱吗】

白条鸭：街边的烤鸭一般使用的是白条鸭。白条鸭是指已经加工好，即除去鸭毛、表面角质、内脏、二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。冷冻的白条鸭，批发一斤才3-5元左右，所以平均下来一只白条鸭估计也就10元左右。

速成鸭：白条鸭一般都是从速成鸭中加工而来，这样速成鸭一般饲养一个月左右就可以出栏，而且现在的鸭子成活率很高，再加上饲养时间短，所以算下来成本低；

而且从另一方面来说，这些鸭子出栏后，会进行分类加工，比如分为鸭心、鸭肠、鸭血、鸭掌等，而这些部位才是很值钱的，再卖得各大市场，算下来养殖户也是可以赚钱的。所以白条鸭的价格卖得很便宜。

小摊铺： 我们平常看到街边的烤鸭都是一个小推车，一个人就可以操作了。整体算下来，街边烤鸭成本很低，1只卖18元，虽然便宜一点，但是薄利多销，老板也是有得赚的。

【烤鸭能吃吗？有营养吗？】

1、街边速成鸭能吃吗？

不止烤鸭店用速成鸭，平常在商场，我们也会买到冰冻速成鸭，价格很便宜，1斤才5-6块左右。这种鸭子因为饲养时间短，水分大，肉质不紧实，一般不适合用来炖汤，只能用烤烧烤以后或是红烧，卤等方式，这样食用起来更美味。

买的话建议还是得到正规的商场去买，这样更有保障。

2、街边烤鸭有营养吗？

鸭子营养很丰富，但是像街边烤鸭这种用速成鸭制作而成，就谈不上有没有营养，我个人建议是少吃，就像现在很多家长都不喜欢给孩子吃冷冻鸡腿一样，这些速成鸡鸭对身体有一定影响。偶尔解馋，但是切记不要经常吃。

3、街边烤鸭卫生安全隐患

烤鸭在制作过程中，商贩为了使烤鸭色泽看起来更诱人，还会加入大量化学剂，这样更能吸引顾客。再者烤出来的烤鸭油脂多，脂肪高等，还容易产生丙烯酰胺、苯并芘等有害物质，吃了对身体不好。

再来让你看看我自己看到烤鸭制作过程，街边烤鸭的配料和制作环境，想必你们也不敢吃烤鸭了吧。

所以，小编认为，烤鸭虽美味，但是浅尝辄止即可，尤其是小孩子，切勿贪吃。